mercredi 13 Fév 2013 | Déchets
D’après une étude du ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la foret, à l’échelle de la planète, un tiers des aliments produits pour la consommation humaine est perdu ou gaspillé. Selon la FAO, ces pertes concernent environ 1,3 milliard de tonnes de denrées alimentaires par an. À chaque stade de la chaîne alimentaire, des pertes et gaspillages sont constatés. En fin de chaîne si la restauration rapide est peu concernée par le gaspillage alimentaire, les restaurants traditionnels et gastronomiques ont les plus grosses pertes, avec 230 grammes de denrées perdues ou gaspillées par personne et par repas. En cause : la difficulté à estimer les commandes en amont et à gérer les stocks, les minima de commandes imposés par certains fournisseurs, les règles strictes de sécurité sanitaire et les manières de cuisiner (déchets).
Source : http://alimentation.gouv.fr/gaspillage-alimentaire-etude
Ainsi, afin de mettre en place une opération de diminution du gaspillage alimentaire, Alsace Nature vous propose de répondre à un sondage sur vos habitudes de consommation au restaurant. Ce sondage est à destination des restaurateurs d’une part (c’est ici pour les restaurateurs) et des consommateur d’autre part (le sondage est à présent clos pour les consommateurs). Cette opération sera développée en fonction de vos réponses, ces dernières nous seront donc très précieuses.
Ce sondage vous prendra moins de 10 minutes et aucune de vos informations ne sera utilisée à des fins commerciales ni hors du contexte de ce sondage.
dimanche 10 Fév 2013 | Déchets, Energies Climat, Non classé, Nucléaire, Presse, Revue de presse
Article de Hervé Kempf, paru dans le Monde, le 9 février 2013
« Rien ne change. La visite qu’a faite, lundi 4 février à Bure (Meuse), site envisagé pour le stockage des déchets nucléaires, Mme Batho, ministre PS de l’écologie, fut un plaisant exercice de conformisme nucléariste. Vous auriez remplacé Mme Batho par Mme Kosciusko-Morizet, ou toute autre personnalité de l’UMP qui sera ministre au prochain tour, le discours aurait été le même : « La solution de l’enfouissement des déchets nucléaires est la plus sûre. » »
Voir l’article en entier
mardi 13 Nov 2012 | Déchets
Le thème de la nature en ville est très présent dans le débat public, cependant on observe que nombre d’espaces naturels sauvages sont malheureusement le siège d’acte pour le coup contrenature: les décharges sauvages.
– Lors de vos sorties, promenades, à travers la CUS vous êtes témoin de la présence de décharges sauvages sur le territoire. Des dépôts qui peuvent subsister pendant des mois sans que personne ne s’en soucie et constituer ainsi des appels d’air à la décharge.
– Lors de vos déplacements vous êtes agacés voire sérieusement en colère face à cet autre phénomène moins visible, plus diffus qu’est la pollution des bords de route, autoroutes, voies de chemins de fer… par des emballages, bouteilles, pneus, plastiques tous genre, etc.
– Vous souhaitez déclarer la guerre à cette agression, voire ce fléau. Il vous semble que l’impunité soit de mise dans cette affaire malgré un cadre législatif existant. Je vous propose que nous nous associions pour :
- Faire un état des lieux le plus complet possible des différents sites : (photos, types de déchets, quantités…)
- Puis de faire enlever tous ces dépôts par les municipalités concernées (opération nettoyage)
- Etudier le cadre législatif, évaluer les causes, les conséquences, proposer des solutions, les exposer à nos élus qui ne semblent pas prendre ce phénomène au sérieux.
- Communiquer auprès du grand public , sensibiliser…
Pour tout ce travail je propose aux personnes sensibles au sujet de se manifester : contact67@alsacenature.org ou actu@alsacenature.org
Une première réunion de préparation pourra être organisée en fonction de vos disponibilités.
Christian Ledunois
Co-animateur bénévole
du Groupe Sectoriel CUS
Alsace-Nature
Rejoignez le Groupe sectoriel CUS-réunion le deuxième jeudi de chaque mois
vendredi 21 Sep 2012 | Déchets, Eau et zones humides, Nappe phréatique, Pollutions et santé
Il s’agissait pour les associations de rappeler l’anniversaire de l’incendie qui, il y a 10 ans (le 10 sept. 2002), a mis fin à l’activité de Stocamine.
Le collectif s’est réuni ce lundi 10 septembre à 7 heures du matin devant l’entreprise Stocamine à Wittelsheim pour dénoncer :
– 10 ans d’inactivité et de tergiversations qui auront coûté plus de 55 millions d’euros aux contribuables !
– 10 ans de menace grandissante sur l’eau du robinet par les 44 000 t de déchets hautement toxiques sous nos pieds !
Les citoyens présents ont également voulu montrer qu’ils restaient déterminés et mobilisés pour faire avancer ce dossier.
Il est urgent d’agir !
Pour en savoir plus : www.destocamine.fr
