Élevages compétitifs : les mauvais choix du poulailler industriel de Zinswiller Vendredi 25 octobre à MEISENTHAL. RDV à 20H30, locaux Artopie au 6 rue de la Poste – 57960 Meisenthal
Anne Vonesch a une formation de théologie et de médecine. Elle s’est investie dans différents domaines environnementaux avec Alsace Nature. Aujourd’hui spécialisée dans les questions d’élevage, elle est référente « bien-être animal » pour France Nature Environnement et suit pour les ONG des travaux européens concernant les pollutions par les élevages. Elle s’intéresse à l’éthique envers le vivant dans le contexte des contraintes économiques et développe avec Alsace Nature une campagne « Des prix justes pour le respect du vivant ». http://www.heron67.fr/7.html
Ce colloque organisé, le 5 et 6 décembre 2013, conjointement par l’Université de Strasbourg (EA 3071) et l’INRA (UMR Innovation) traite du lien social que les éleveurs entretiennent avec leurs animaux, mais aussi de l’attachement de l’homme à l’animal, de leur identification réciproque et des souffrances partagées lorsque l’animal est mis à mort.
Cette rencontre interdisciplinaire vise à favoriser le débat entre les plus grands spécialistes de la question animale. Ce sont pour la plupart des chercheurs en sociologie, en psychologie, des philosophes ou des psychanalystes, mais aussi des écrivains, des journalistes qui centrent leurs travaux sur les relations entre humains et animaux et la place de la mort des animaux dans ces relations.
Ces rencontres invitent également des professionnels, femmes et hommes qui travaillent au quotidien avec les animaux et qui nous feront partager leur expérience de la vie commune avec les bêtes. Anne VONESCH, membre d’Alsace Nature et responsable du Réseau Agriculture interviendra vendredi 6 décembre, de 16h à 17h sur « L’élevage, une alternative aux productions animales ? » en compagnie de Thierry SCHWEITZER et Armand TOUZANNE.
A partir d’un état des lieux des problèmes liés à l’abattage industriel des animaux, nous réfléchirons aux alternatives possibles à l’abattoir industriel et à la consommation carnée et nous analyserons les questions politiques posées par les rapports qu’entretiennent aujourd’hui les hommes et les animaux.
Une agriculture en ville, de l’utopie à la réalité
Samedi 7 septembre à 11 heures
Quelles places et quels moyens pour une agriculture en ville ? Une agriculture de proximité peut-elle reprendre place autour et au sein de la cité ? La Ville de Strasbourg et la Chambre d’Agriculture se sont associées pour construire ensemble une stratégie de développement durable de l’agriculture locale en respectant l’équilibre entre les enjeux économiques, environnementaux et sociaux. Où en sommes-nous aujourd’hui ? Comment gérer le foncier, valoriser les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et aller dans le sens d’une proximité avec les habitants ?
Françoise Buffet, adjointe au Maire de Strasbourg en charge de l’environnement, Hélène Clerc, agronome et chargée de mission à l’Organisation Professionnelle de l’Agriculture Biologique en Alsace et Jacques Gratecos, président de l’ADIR engagé dans un projet d’agro-quartier à la Robertsau répondront à toutes vos questions, Guy Wach, journaliste à France Bleu Alsace animant cet échange.
Modalités pratiques
De 11h à 12h30, entrée libre.
A l’issue de la table ronde, les participants pourront déguster les bonnes tartes flambées de Bussierre, bio et de proximité !
Contacts presse
Bernard IRRMANN
Vice-Président de SINE
Centre d’Initiation à la Nature et à l’Environnement de Bussierre
Tél. 03 88 31 63 65
bernard.irrmann@laposte.net
Elisabeth Kulus
Directrice de SINE
Centre d’Initiation à la Nature et à l’Environnement de Bussierre
Tél. 03 88 31 63 65
bernard.irrmann@laposte.net
Centre d’Initiation à la Nature et à l’Environnement de Bussierre
155 rue Kempf
67000 STRASBOURG
Tél 03 88 35 89 56
www.sinestrasbourg.org
A quoi sert un débat public lorsque les décisions sont prises et que le chantier a démarré, pour construire 2 hangars de 30 000 poulets à côté de la Zinsel ? Pourtant le rejet du projet avait été véhément, et en particulier tous les maires du secteur et le Parc naturel régional des Vosges du Nord avaient exprimé leur opposition. Mais le commissaire enquêteur avait été enthousiaste du projet, et le Préfet l’a autorisé avec diligence. Nous n’oublierons pas de sitôt ce mépris de la démocratie locale !
Un débat équilibré
Le débat de Reichshoffen a laissé des frustrés, car au lieu de sortir la grosse cavalerie des menaces environnementales et nuisances, Alsace Nature a donné la parole aux promoteurs du projet. Ainsi M. Bruno Siebert, abatteur à Ergersheim qui développe la filière de ces poulets industriels, et M. Thiaucourt, directeur de Costal qui leur vend l’aliment, ont argumenté leurs choix pour ce type de poulet, dans le contexte actuel du marché, et quant à son alimentation.
Document argumentaire présenté par la société COSTAL
Anne Vonesch a développé les critiques envers ce mode de production industriel à forte densité, et les alternatives ou améliorations envisageables. Pour terminer, elle a comparé le prix au kilo du poulet avec le prix du pain… c’est souvent le même !
Document argumentaire présenté par Alsace Nature
Evelyne Fuchs de l’association HERON a fait le point sur tous les risques environnementaux et nuisances. Maurice Wintz a rappelé quelques fondements de l’éthique que défend Alsace Nature. Les critiques venant de la salle ont affronté un discours de défense des pratiques agricoles.Il faut faire face !Pourquoi avoir donné la parole aux « pro-poulaillers », alors que nous sommes « contre » ? Parce que ce n’est qu’en faisant face aux réalités économiques et techniques que nous pourrons attaquer et résoudre les problèmes là où ils se trouvent :
1) au niveau de la gouvernance
2) au niveau du mal-être des animaux
3) au niveau des choix d’achat des consommateurs.
Tant que le poulet industriel se vend, il sera produit. Il n’y aura plus de tels poulaillers le jour où une volonté politique et une volonté citoyenne coopèreront pour mettre fin à l’élevage concentrationnaire. Que ce soit dans nos Parcs naturels régionaux ou ailleurs.
Association HERON
HERON signifie Harmonie Environnementale de Reichshoffen et Observations Naturelles. C’est une jeune association de Reichshoffen, née en janvier, afin d’œuvrer pour la défense de la nature et faire connaître la biodiversité, au cœur de Reichshoffen et aux alentours. Sa présidente est Evelyne Fuchs.
Pour en savoir plus http://www.heron67.fr/
Le 12 mars le Parlement Européen (PE) vote sur la nouvelle PAC. Hélas, en préparation de ce vote, la commission agriculture du PE a détricoté le peu de verdissement que le Commissaire Ciolos avait engagé. D’où un mouvement européen pour inciter les Parlementaires à voter pour plus de verdissement et de justice :
Un programme d’évènements est prévu pour le 12 mars. Les organisateurs cherchent encore une douzaine de places d’hébergement chez l’habitant (Strasbourg). Merci de contactez Laura Chatel laurach8@gmail.com
Et ne manquez pas de venir manifester devant le PE le 12 mars !
Nous ne sommes qu’une douzaine pour aller manifester à Paris le 3 mars… : soyons nombreux à Strasbourg le 12 mars !
Des Initiatives Locales pour Valoriser la Protection de la Nature et le Bien-Etre des Animaux.
Avec le concept Respect en Plus, Alsace Nature propose des démarches volontaires basées sur le respect du vivant et du travail. Il met en lien le bien-être animal, la biodiversité, et un prix équitable.
Il s’agit d’expérimenter des initiatives locales selon ce principe, reconnaissable et transposable sur différentes productions et différents milieux naturels, et cumulable avec d’autres démarches.
Un tel projet est dans l’air du temps pour traduire en actions concrètes l’accueil de la faune et flore sauvages dans une vie économique moderne, l’attachement aux paysages traditionnels, la protection des zones humides et de la qualité de l’eau, la trame verte et bleue, la reconnaissance des animaux comme des êtres sensibles et intelligents, la responsabilité sociale des entreprises…
Allons-y, nous sommes tous responsables.
Retrouvez toutes les parties et l’intégralité du dossier à télécharger ci-dessous
Introduction – [PDF – 754Ko]
1ére partie
Valoriser la protection des animaux et de la nature : contexte économique et sociétal – [PDF – 1.9Mo]
2e partie
Mieux respecter les besoins des animaux et la biodiversité : comment ? – [PDF – 1.8Mo]
3e partie
Propositions pour l’Alsace – [PDF – 1.4Mo]
Élevages compétitifs : les mauvais choix du poulailler industriel de Zinswiller
