[Noël Autrement] – Le Repas

jeudi 21 Déc 2017 | Noël Autrement

Que serait Noël sans son repas ? Ce festin ou l’on sait que l’on va trop manger, mais en même temps, c’est tellement bon qu’on peut pas s’en empêcher … Aujourd’hui on vous donne plusieurs solutions afin de réduire l’impact de votre repas de Noël !
Depuis 50 ans nos modes de consommation ont évolués, et on achète beaucoup plus de produits transformés (chips, conserves, surgelés, confitures…). En France, l’alimentation représente entre 20 et 50 % de notre empreinte environnementale. Plus de 95 % des exploitations françaises fonctionne avec de l’agriculture conventionnelle ou intensive. A cela, s’ajoute la mondialisation, avec de nombreux produits du monde entier disponible dans votre épicerie du coin.
Il y a d’énormes quantités de ressources utilisées à chaque étape de la chaîne alimentaire (production, transformation industrielle, transport, stockage, distribution, consommation) ; comme des énergies (fioul, électricité), de l’eau, de la matière première pour produire les emballages… En France, chaque année, 10 millions de tonne d’aliments sont gaspillés sur toute la chaîne alimentaire. Ce qui équivaut à 150 kg par personne.

17 % des victuailles de Noël finissent à la poubelle.

Le gaspillage alimentaire est un fléau de notre société, chaque français, à la maison, jette 29 kg d’aliments à la poubelle chaque année.
En plus du gaspillage alimentaire, il y a beaucoup d’autres sources de déchets ; notamment si vous utilisez de la vaisselle jetable. Et tout ce qui concerne les « déchets cachés » de vox choix alimentaires.
La viande est beaucoup plus gourmande en énergie que les cultures céréalières. En tout, c’est 70 % des terres arables mondiales qui sont utilisés pour l’élevage animal, ce qui équivaut à 30 % des surfaces émergées de la planète. Sans compter que les élevages rejette du CO2 dans l’atmosphère, qu’ils contribuent à la pollution de l’eau et la perte de la biodiversité. Et on ne vous parle même pas du bien-être animal…

Le repas zéro-gaspi

700 kg de dinde sont achetés chaque minute au court du seul mois de décembre en France !
On vous conseille donc de limiter la viande lors de votre festin de Noël, de consommer bio, local et de saison en favorisant les circuits courts. Tout cela pour limiter les pollutions générés par la production des aliments et favoriser votre économie locale !
Afin de limiter le gaspillage alimentaire, cuisinez en quantités adaptées en fonction de tout ce que vous servez ! Et, après si il y a encore des restes, ne les jetez pas, cuisinez-les, ou congelez-les ! Cela vous fera moins de travail pour l’année prochaine, ou vous pourrez avoir un petit goût de Noël au printemps ! Sur ce, on vous laisse réfléchir à vos petites recettes et on vous souhaite un Joyeux Noël !

[Noël Autrement] – Les Cadeaux

jeudi 14 Déc 2017 | Noël Autrement

Le carnage des cadeaux :

Emballage éventré, carton déchiré, plastique découpé, polystyrène mutilé, tant d’atrocité que l’on peut voir dans les poubelles après Noël ! Les cadeaux constituent la plus grande partie des dépenses lors des fêtes de fin d’années. On se sent obligé d’offrir des cadeaux à un peu tout le monde par politesse. Toute cette réflexion participe à la surconsommation durant les fêtes… tout ça pour les derniers gadgets à la mode, qui la plupart du temps nous servirons une fois l’an. De plus que tous ces cadeaux, sont, encore une fois, majoritairement été fabriqué en Chine et on traversés la planète pour finir au pied de votre sapin. Alors comment on fait pour réduire cette poubelle, et limiter la surconsommation ?

Moins de cadeaux, plus d’heureux,

Oui, vous pouvez faire moins de cadeaux ! Non, vous n’allez pas passer pour un rapia ! Vous pouvez offrir un cadeau expérience à plusieurs personnes, comme les fameuses box pour un dîner au resto, ou un week-end. Vous pouvez aussi offrir des abonnements pour toute une famille, au ciné, à la piscine, à la médiathèque, ou encore un abonnement à un service de VOD.

Offrez de votre temps,

Au lieu de vous coltiner tous les magasins pour offrir un gadget un peu inutile, passez du temps avec vos proches : emmenez-les quelque part ! Au ski, au cinéma, en rando, au théâtre, à un concert, au resto, à un match, à un spectacle, ça vous fera des souvenirs et vous partagerez un moment convivial ! Pour les enfants, vous pouvez les emmener dans un parc d’attraction, où leur offrir un stage de découverte en nature, un cours de musique, …

Pas besoin de lutins :

Confectionnez vos cadeaux, sans l’aide des lutins du Père Noël ! Alors, je sais que vous pensez au pull de mamie en laine qui gratte, mais pensez plutôt : jeux de sociétés fait maison. Un morpion, ou un jeu de dame est réalisable facilement, vous pouvez aussi faire votre propre jeu des 7 familles ! Vous pouvez aussi faire des confitures, des gâteaux, des bonbons ! Ou encore un album photo, une vidéo de vacances, …

L’occasion en or,

Et si vous n’avez vraiment aucun talent, ou que vous êtes particulièrement débordé, la solution c’est l’achat d’occasion ! On adore ! Des pièces uniques que personne d’autre n’aura, parfait pour les amoureux du vintage. Et en plus, dans les friperies, magasins associatifs, on y trouve de tout et pour tout le monde ! Pensez aux produits reconditionnés pour tout l’électronique et électroménager, des produits remis à neufs, garantits, et on sauve un objet de la décharge !

L’emballage parfait :

Concernant l’emballage des cadeaux, lui aussi produit énormément de déchets et participe au gaspillage des ressources. La solution ? Le Furoshiki, cet art japonais de l’emballage est totalement écolo ! On emballe tout dans des tissus réutilisable. Il y a plusieurs techniques, pour les livres, les boites, les bouteilles, ect…

On vous a même fait un petit tuto pour l’occasion, vous n’avez plus d’excuses ! Cliquez sur l’image :

Alors a vos fourneaux, on compte sur vous pour dénicher le petit cadeaux sympa et éco-responsable qui fera plaisir à vos proches – au pire offrez leurs un câlin ! Et sinon il y a toujours la boutique d’Alsace Nature pour vous sauver la vie !